Blog
Οδηγοί για εστίαση και επιχειρήσεις
Τα προβλήματα που βλέπουμε κάθε μέρα σε εστιατόρια, καφέ, ξενοδοχεία και κάθε είδους επιχείρηση: πού χάνονται τα χρήματα και οι πελάτες, και τι αλλάζει όταν οργανωθούν σωστά.
How to open a restaurant in Greece: the 2026 guide for foreigners and investors
Company setup, licences on OpenBusiness, staff, VAT, realistic costs and the 7 mistakes foreign owners make.
Read the article →Κατασκευή ιστοσελίδας: γιατί τα social δεν αρκούν και πόσο κοστίζει πραγματικά
Μόνο Facebook και Instagram ή καμία online παρουσία; Τι χάνετε σε αξιοπιστία, γιατί το ChatGPT δεν σας προτείνει, και website από 190 € με ΦΠΑ.
Διαβάστε το άρθρο →Κοστολόγηση μενού εστιατορίου: ο πλήρης οδηγός με παραδείγματα
Πώς υπολογίζεται το κόστος κάθε πιάτου βήμα βήμα, τι είναι η φύρα, πώς βγαίνει το food cost και πώς ορίζετε τιμή που αφήνει πραγματικό κέρδος.
Διαβάστε το άρθρο →Οικονομική διαχείριση εστιατορίου: πώς ξέρετε κάθε μέρα αν βγάζετε κέρδος
Τζίρος δεν σημαίνει κέρδος. Η ρουτίνα των πέντε λεπτών κάθε βράδυ, τι κοιτάτε κάθε εβδομάδα και οι τρεις δείκτες του μήνα που λένε την αλήθεια.
Διαβάστε το άρθρο →Food cost: τι ποσοστό είναι φυσιολογικό και πώς το μειώνετε
Ποιο ποσοστό κόστους πρώτων υλών θεωρείται υγιές ανά τύπο καταστήματος, πώς το μετράτε σωστά κάθε μήνα και πού κρύβονται οι διαρροές.
Διαβάστε το άρθρο →Online κρατήσεις εστιατορίου: γιατί το τηλέφωνο σας κοστίζει πελάτες
Αναπάντητες κλήσεις, κρατήσεις που δεν έρχονται, τουρίστες που δεν τηλεφωνούν. Πόσα χάνετε και τι να ελέγξετε πριν διαλέξετε σύστημα κρατήσεων.
Διαβάστε το άρθρο →Άνοιγμα εστιατορίου: όλα τα βήματα, από την ιδέα στην πρώτη βραδιά
Business plan, χώρος, γνωστοποίηση στο OpenBusiness, νέοι ΚΑΔ, κόστος προσωπικού, ΦΠΑ και δοκιμαστική λειτουργία, ενημερωμένο για το 2026.
Διαβάστε το άρθρο →Για συγκεκριμένο ερώτημα στην επιχείρησή σας, επικοινωνήστε μαζί μας.
Ας δούμε μαζί την επιχείρησή σας
Πείτε μας τι σας απασχολεί και θα σας προτείνουμε τα επόμενα βήματα.
Κλείστε ραντεβού